(资料图)
你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于笋干老鸭煲的由来,笋干老鸭煲这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、1.将老鸭洗净切块,笋干提前用冷水浸泡3小时,将浸泡过的笋干撕干净,去掉老梗;
2、2准备一个砂锅,放入鸭肉和清水,加入清水至最高水位,然后加入10ML料酒,几片姜和1个小葱结;
3、3盖上盖子,烧开,撇去浮粉,盖上盖子转小火,炖1个半小时;
4、4、加入笋干,然后小火炖1小时,出锅前调好口味,清淡的话加点盐;撒一些葱花。
以上就是笋干老鸭煲这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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